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Miel de Eucalipto (Eucaliptus camaldulensis, Eucaliptus spp.)

Organoléptica: Líquido viscoso o sólido pastoso; color de ámbar claro a ámbar oscuro, con ligeras tonalidades verdosas; aroma a madera mojada, intenso, muy persistente, que aumenta en el retronasal; gusto dulce dominante, a veces con ligeras notas ácidas.

Zona de recolección: Suroeste de la península ibérica.

Temporada: Verano.

Disponible: En garrafas de plástico de 3 y 2 kg. Tarros de cristal de 1 kg, 400 g y 35 g. Cubo de plástico de 17 a 23 kg y bidón de 300 kg.

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